GB/T 20981-2007
面包
Bread
GBT20981-2007, GB20981-2007
GB/T 20981-2007 发布历史
GB/T 20981-2007由国家质检总局 CN-GB 发布于 2007-06-12，并于 2008-05-01 实施，于 2022-06-01 废止。
GB/T 20981-2007 在中国标准分类中归属于: X28 焙烤制品，在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
GB/T 20981-2007 面包的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB/T 20981-2021 。
GB/T 20981-2007 发布之时，引用了标准
- GB 14880 食品安全国家标准.食品营养强化剂使用标准*， 2012-03-15 更新
- GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准*， 2024-02-08 更新
- GB 7099 食品安全国家标准 糕点、面包*， 2015-09-22 更新
- GB 7718 《预包装食品标签通则》问答(修订版)*， 2012-04-20 更新
- GB/T 5009.3 食品中水分的测定
- GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备*， 2016-10-13 更新
- JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则*， 2024-04-09 更新
* 在 GB/T 20981-2007 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB/T 20981-2007的历代版本如下：
- 2021年 GB/T 20981-2021 面包质量通则
- 2007年 GB/T 20981-2007 面包
GB/T 20981-2007 面包 由 QB/T 1252-1991 面包 变更而来。
本标准规定了面包的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存与展卖。 本标准适用于面包产品。
- 标准号
- GB/T 20981-2007
- 别名
- GBT20981-2007
GB20981-2007 - 发布
- 2007年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 20981-2021
- 当前最新
- GB/T 20981-2021
- 引用标准
- GB 14880 GB 2760 GB 7099 GB 7718 GB/T 5009.3 GB/T 601 JJF 1070 卫法监法[2003]80号 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令
- 被代替标准
- QB/T 1252-1991
GB/T 20981-2007相似标准
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