本指导性技术文件规定了出口镘鱼养殖安全管理、加工过程安全卫生质量控制、运输、检验与监控、检测质量、产品追溯、产品召回及记录等方面的技术要求。 本指导性技术文件适用于供加工出口用镘鱼养殖企业、生产加工企业及出口企业的质量安全控制。
GB/Z 21700-2008由国家质检总局 CN-GB 发布于 2008-04-09,并于 2008-07-01 实施。
GB/Z 21700-2008 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
* 在 GB/Z 21700-2008 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
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