GB/Z 21701-2008
出口禽肉及制品质量安全控制规范
Code on quality and safety control of poultry and poultry products for export
GB/Z 21701-2008 发布历史
本指导性技术文件规定了出口禽肉及制品加工企业及其供货养殖场的质量安全控制要求。 本指导性技术文件适用于出口禽肉及制品加工企业从饲养管理到加工出口的全过程质量安全控制。
GB/Z 21701-2008由国家质检总局 CN-GB 发布于 2008-04-09，并于 2008-07-01 实施。
GB/Z 21701-2008 在中国标准分类中归属于: X18 禽、蛋加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.20 家禽和蛋。
GB/Z 21701-2008 发布之时，引用了标准
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB/T 19538 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
- SN/T 0397 出口冻乳鸽检验规程
- SN/T 0419 出入境鲜冻家禽肉类检验检疫规程*， 2011-09-09 更新
- SN/T 0428 出口冻鸭、冻鹅检验规程
* 在 GB/Z 21701-2008 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB/Z 21701-2008的历代版本如下：
- 2008年04月09日 GB/Z 21701-2008 出口禽肉及制品质量安全控制规范
