49 糕点糕点通则GB/T20977—2007糕点、面包卫生标准GB7099-2003 50 面包面包GB/T20981-2007糕点、面包卫生标准GB7099-2003 51 月饼月饼GB19855-2005 糕点、面包卫生标准GB7099-2003 52 食品馅料食品馅料 GB/T 21270-2007 53 裱花蛋糕裱花蛋糕...
【检测标准】 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB/T 5009.3 食品中水分的测定 GB 7099 糕点、面包卫生标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准 【检测项目】 1.理化项目检测:水分,灰分,酸价,过氧化值,挥发性盐基氮,三甲胺氮,咖啡因,脂肪酸,丙二醛,氨基酸态氮,总酸...
点击标题下「蓝色微信名」可快速关注 食品伙伴网讯 从2016年9月22日起,糕点、面包,淀粉制品,味精等这些食品安全国家标准正式实施。 《GB7099-2015食品安全国家标准 糕点、面包》 我国《GB7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》,于9月22日正式实施。 本标准代替《GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准》。 ...
参考卫生部中国国家标准化管理委员会发布的中华人民共和国国家标准GB7099-2003糕点、面包卫生标准中的规定:冷加工的糕点、面包的微生物应符合以下标准:大肠菌群≤300(MPN/ 100g),菌落总数≤10000(cfu/g)。 根据这些标准,此次检测的5种手工蛋糕样品中,有4种样品的菌落总数均超过限量要求。...
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