GB 7099-2003
糕点、面包卫生标准
Hygienic standard for pastry and bread
哪些标准引用了GB 7099-2003
GB/T 22474-2008果酱GB/T 20981-2007面包GB/T 21270-2007食品馅料GB/T 22180-2014冻裹面包屑鱼GB/T 20977-2007糕点通则GB/T 22475-2008沙琪玛GB/T 21672-2014冻裹面包屑虾GB/T 19855-2015月饼SB/T 10648-2012冷藏调制食品DB44/T 395-2006冻面包屑虾NY/T 1510-2007绿色食品 麦类制品SB/T 10562-2010豆沙馅料SB/T 10564-2010果仁馅料SB/T 10563-2010莲蓉馅料DB 44/184-2004冰皮月饼DB 44/190-2004杏仁饼(绿豆粉饼及绿豆粉夹肉饼)NY/T 1046-2016绿色食品 焙烤食品
- 标准号
- GB 7099-2003
- 发布日期
- 2003年09月24日
- 实施日期
- 2004年05月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- C53
- 国际标准分类号
- 67.060
- 发布单位
- CN-GB
- 代替标准
- GB 7099-2015
- 被代替标准
- GB 7099-1998
- 适用范围
- 本标准规定了糕点、面包的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。 本标准适用于以粮食、油脂、食糖、蛋等为主要原料，添加适量的辅料，经配制、成型、熟制等工序制成的各种糕点及面包类食品。