DB44/T 308-2006
冻牡蛎肉

Frozen oyster meat

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标准号

DB44/T 308-2006

发布日期

2006年06月30日

实施日期

2006年09月30日

废止日期

无

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.120.30

发布单位

CN-DB44

引用标准

GB 2760 GB/T 4789.4 GB/T 4789.6 GB/T 4789.20 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.44-2003 GB/T 5009.45-2003 GB/T 5009.87 GB/T 5009.123 GB 5749 GB 7718 GB/T 17378.6 SC/T 3016 SC/T 3017 SC/T 3023 SC/T 3024

适用范围

本标准规定了冻牡蛎肉的定义、规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以近江牡蛎（Crassostrea rivularis）、太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）为原料，经脱壳加工、冷冻制成的块冻牡蛎肉或单冻牡蛎肉。其他品种牡蛎制成的冻牡蛎肉可参照执行。