本标准规定了蚝豉的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以新鲜蚝肉为原料,经干制而成的生蚝豉和熟蚝豉产品。
DB44/T 469-2008由广东省标准 CN-DB44 发布于 2008-2-4,并于 2008-5-4 实施。
DB44/T 469-2008 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
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