DB44/T 470-2008
蚝豉加工技术规范

Processing specification for dried oyster

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标准号

DB44/T 470-2008

发布日期

2008年02月04日

实施日期

2008年05月04日

废止日期

无

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.020

发布单位

CN-DB44

引用标准

GB 191 GB 2760 GB 5749 GB 7718 GB/T 6543 NY 5052 NY 5073 SC/T 3009

适用范围

本标准规定了蚝豉的加工基本条件、原料、辅料、加工技术及标签、标志、包装和贮存的要求。本标准适用于以鲜活牡蛎为原料，生产蚝豉的过程。