GB/T 24400-2009
食品冷库HACCP应用规范

Evaluating rule on the HACCP certification of food freezer

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GB/T 24400-2009

标准号
GB/T 24400-2009
发布日期
2009年09月30日
实施日期
2010年03月01日
废止日期
无
中国标准分类号
X01
国际标准分类号
03.120.10
发布单位
CN-GB
适用范围
本标准规定了食品冷库建立和实施HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP）、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程等要求。 本标准适用于食品冷库企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。

GB/T 24400-2009系列标准

GB/T 24395-2009 食品工业用吸附树脂 GB/T 24396-2009 食品工业用吸附树脂产品测定方法 GB/T 24397-2009 螺旋挤压式多功能粉丝机 GB/T 24398-2009 植物纤维一次性筷子 GB/T 24399-2009 黄豆酱 GB/T 24404-2009 化妆品中需氧嗜温性细菌的检测和计数法 GB/T 24403-2009 金枪鱼罐头 GB/T 24402-2021 鲮鱼罐头质量通则 GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制剂

GB/T 24400-2009 中可能用到的仪器设备

X荧光光谱/XRF（能量色散型X荧光光谱仪） 紫外可见分光光度计 其它无损检测仪器/设备 冷藏柜 超低温冰箱 微生物（快速）检测系统 培养仪器/培养箱 临床质谱 流式细胞仪 甲醛检测仪/甲醛分析仪 水质毒性分析 藻类计数仪/浮游动植物计数框 农药残留测定仪 食品安全快速检测仪 食品品质检测仪 ATP荧光检测仪


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