GB 10146-2005
食用动物油脂卫生标准
Hygienic standard for edible animal fats
- 标准号
- GB 10146-2005
- 发布
- 2005年
- 采用标准
- CAC Codex Stan 211-1999 NEQ
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 10146-2015
- 当前最新
- GB 10146-2015
- 被代替标准
- GB 10146-1988
- 本标准规定了食用动物油脂的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。 本标准适用于以经兽医卫生检验认可的生猪、牛、羊的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官的纯脂肪组织，单一或多种混合炼制成的食用猪油、羊油、牛油。
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