ISO 22118:2011
食品和动物饲料微生物学.食源性致病菌的检测与量化用聚合酶链反应(PCR).性能特点
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Polymerase chain reaction (PCR) for the detection and quantification of food-borne pathogens - Performance characteristics
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安全质控-PCR/CE法
安全指标及鉴别-实时荧光PCR分析仪/氨基酸分析仪食品饮料：防腐剂、添加剂、甜味剂、合成染料、氨基酸、蛋白质、三聚氰胺-CE法加工食品：沙门氏菌、志贺氏菌、单增李斯特氏菌等食源性微生物-PCR法畜牧饲料：饲料添加剂中有机酸、抗生素及氨基酸掺假分析、兽药中抗生素分析-CE法微生物及致病菌检测-实时荧光PCR实时荧光定量PCR分析仪AriaDNA采用先进的实时荧光微芯片技术，配合专用方法试剂包，使病原菌及转基因片段分析检测简单快捷...
从农场到餐桌 —— 食品安全解决方案
因此，需要各国政府及过程参与者各尽其职、通力协作，对食品中食源性致病菌、有毒成分、营养成分进行充分检测，确保食品安全。原材料的生产是食品供应链第一环节，再由制造商对其进行加工和转化，经超市等零售场所，最终到达消费者的餐桌。这些生产、运输、存储、零售的过程，往往由多方供应商共同完成。食品安全，不仅指人类直接食用的食物安全，还包括这些食品原材料的安全，例如动物饲料、动物与植物健康等。...
PCR快速检测技术及其在食品中的应用
因此,食品中致病菌的快速、准确、简便检测,对于食品安全质量控制以及食品链中致病性细菌的溯源追踪具有重要作用[2]。 尽管食品微生物的检测方法有很多种,但传统的检测方法费时、操作复杂，因此，针对食品中的致病和致腐微生物的快速检测方法已成为国内外学者的研究热点[3]。聚合酶链反应技术（PCR）方法应用于微生物检验，具有快速、特异性强、灵敏度高等突出优点[4]，因此越来越得到学术界的重视。 ...
王晓英：快速检测鉴定系统在食源性致病菌检测中的应用
2014年5月7日上午，第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会在北京国际会议中心盛大召开。来自中国动物疫病预防控制中心的王晓英研究员给我们带来了题为《快速检测鉴定系统在食源性致病菌检测中的应用》的报告。中国动物疫病预防控制中心 王晓英研究员 王晓英研究员首先讲到食源性病原菌检测传统技术主要是直接涂片检查。...