QB/T 4261-2011
食品添加剂 5′-肌苷酸二钠

Food additive.Disodium 5′-inosinate

标准号

QB/T 4261-2011

发布日期

2011年12月20日

实施日期

2012年07月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X41

国际标准分类号

67.220

发布单位

CN-QB

引用标准

GB/T 603 GB 5009.11-2003 GB/T 6682 卫生部[2002]第26号令 食品添加剂卫生管理办法 中华人民共和国药典第二部2005年版

适用范围

本标准规定了食品添加剂5′-肌苷酸二钠产品的技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以淀粉、糖质为原料，经发酵法或酶解法制得的食品添加剂5′-肌苷酸二钠的生产、检验与销售。

QB/T 4261-2011 中可能用到的仪器设备