ISO 6658:2005
感官分析.方法学.总则
Sensory analysis - Methodology - General guidance
哪些标准引用了ISO 6658:2005
ISO 22935-3:2023 | IDF 99-3 乳和乳制品 感官分析 第3部分：通过评分评价感官特性是否符合产品规格的方法ISO 8586:2023 感官分析.选定的评估员和专业感官评估人员的选择、培训和监视的通用指南ISO 22935-1:2023 | IDF 99-1 乳和乳制品 感官分析 第 1 部分：评估员的招募、选择、培训和监测GB/T 21172-2022 感官分析 产品颜色感官评价导则GB/T 15549-2022 感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训ASTM E2346/E2346M-15(2022)e1 以喷雾触发器为重点的家用硬表面清洁产品感官评定的标准指南ISO 11056:2021 感官分析. 方法学. 量值估计方法GB/T 39625-2020 感官分析 方法学 建立感官剖面的导则GB/T 39501-2020 感官分析 定量响应标度使用导则BS ISO 13301:2018 感官分析 方法论通过三种可选强制选择（3-AFC）程序测量气味、味道和味道检测阈值的通用指南BS EN ISO 10399:2018 感官分析.方法论.对比试验法BS EN ISO 15621:2017 尿液和/或粪便的吸收性失禁用品.通用评估指南ISO 15621:2017 尿液和/或粪便的吸收性失禁用品. 通用评估指南GOST ISO 11036-2017 Sensory analysis. Methodology. Texture profileDIN EN ISO 13299:2016 感官分析.方法论.确立感觉曲线的通用指南(ISO 13299-2016).德文版本EN ISO 13299-2016BS EN ISO 13299:2016 感官分析.方法论.确立感觉曲线的通用指南EN ISO 13299:2016 感官分析.方法论.确立感觉曲线的通用指南ISO 13299:2016 感官分析.方法论.确立感觉曲线的通用指南GOST ISO 4121-2016 感官分析. 定量反应尺度的使用指南BS ISO 16779:2015 感官分析. 食品保质期的评估 (测定和验证)ISO 16779:2015 感官分析. 食品保质期的评估 (测定和验证)GOST ISO 8587-2015 感官分析. 方法学. 排序ASTM E2346/E2346M-15 对家用硬质表面清洁产品, 重点是喷雾触发器, 进行感官评估的标准指南GOST ISO 8586-2015 感官分析. 优选评价员和专家级感官评价员的选拔, 培训和监督的一般导则GOST ISO 13299-2015 感官分析. 方法学. 建立感官剖面的通用指南DIN EN ISO 8589:2014 感官分析.试验室设计的一般指南(ISO 8589-2007+Amd 1-2014).德文版本EN ISO 8589-2010+A1-2014NF V09-003*NF EN ISO 8586:2014 感官分析 - 优选评价员和专家级感官评价员的选拔, 培训和监督的一般导则EN ISO 8586:2014 感官分析.选定的评估员和专业感官评估人员的选择,培训和监视的通用指南(ISO 8586:2012, Corrected version 2014-06-15)GOST ISO 3972-2014 感官分析. 方法学. 味觉敏感度的研究方法 BS EN ISO 8586:2014 感官分析.选定的评估员和专业感官评估人员的选择、培训和监视的通用指南 DIN ISO 22935-1:2012 乳和乳制品.感官分析.第3部分:第1部分:评估者的雇用、选择、培训和监测用通用指南(ISO 22935-1-2009)ISO 8586:2012 感官分析.选定的评估员和专业感官评估人员的选择、培训和监视的通用指南DIN ISO 22935-3:2012 乳和乳制品.感官分析.第3部分:通过评分评估感官性能产品规范一致性用方法指南(ISO 22935-3-2009)ISO 3972:2011 灵敏度分析法.味觉灵敏度分析法ISO 11037:2011 感官分析.产品颜色感官评估指南GOST ISO 8586-1-2011 感官分析.鉴定员的选择、培训和考核的一般指南.第1部分:鉴定员的选择GOST ISO 8588-2011 感官分析.方法学.“A”-“非A”试验ISO 22935-3:2009 奶和奶制品.感官分析.第3部分:通过评分评估感官性能产品规范一致性用方法指南ISO 22935-1:2009 奶和奶制品.感官分析.第1部分:评估者的雇用、选择、培训和监测用通用指南ASTM E2346-09 着重于喷雾触发器的家用硬表面清洁产品的感官评估的标准指南GB/T 12315-2008 感官分析.方法学.排序法PD CEN/TR 15645-2:2008 与食品接触的纸和纸板.臭味试验的校准.第1部分:脂肪食品BS PD CEN/TR 15645-3:2008 与食品接触的纸和纸板.臭味试验的校准.第3部分:干燥食品BS PD CEN/TR 15645-1:2008 与食品接触的纸和纸板.气味试验的校准.第1部分:气味BS PD CEN/TR 15645-2:2008 与食品接触的纸和纸板.臭味试验的校准.第1部分:脂肪食品PD CEN/TR 15645-3:2008 与食品接触的纸和纸板.臭味试验的校准.第3部分:干燥食品GOST R ISO 8588-2008 感应分析.方法."A"非"A"测试GOST R ISO 8586-1-2008 感应分析.评估员的选择,培训,与监控的通用指南.第1部分:选定的评估员ISO 8587:2006 感官分析.方法学.分级ISO 5496:2006 感官分析.方法学.气味检测和辨别评审人员的初级培训GOST R ISO 5496-2005 感应分析.方法.味道识别辨别评估员的培训GOST R ISO 3972-2005 感应分析.方法.品味敏感度调查方法ASTM E2346-04 着重于喷雾触发器的家用硬表面清洁产品的感官评估的标准指南ISO 4121:2003 感官分析.定量反应尺度的使用指南ISO 11056:1999 感官分析 方法学 量测定法AS 2542.2.3:2007 感官分析.具体方法.定量反应标尺(分级)使用指南BS EN ISO 8586:2023 跟踪更改 感官分析 感官评定员的选拔与培训（英标）
- 标准号
- ISO 6658:2005
- 发布
- 2005年
- 中文版
- GB/T 10220-2012 (等同采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 6658:2017
- 当前最新
- ISO 6658:2017
- 引用标准
- ISO 5492
- 本国际标准给出了感官分析使用的一般指导。 它描述了通过感官分析来检验食品的测试，并包括一些有关需要对结果进行统计分析时所使用的技术的信息。 一般来说，这些测试仅用于客观的感官分析。 然而，如果可以使用测试来确定偏好，则会指出这一点。
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