EN 13804:2013由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 2013-03-01,并于 2013-03-01 实施。
EN 13804:2013 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
本欧洲标准规定了食品中元素及其化学物质分析方法选择的性能标准,并包含性能要求和特性、实验室设置、样品制备和测试报告的指南。
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