GB/T 31114-2014
冷冻饮品 冰淇淋
Frozen drinks.Ice cream
GBT31114-2014, GB31114-2014
GB/T 31114-2014 发布历史
GB/T 31114-2014由国家质检总局 CN-GB 发布于 2014-09-03，并于 2015-04-01 实施。
GB/T 31114-2014 在中国标准分类中归属于: X53 冷食制品，在国际标准分类中归属于: 67.100.40 冰淇淋和果冻。
GB/T 31114-2014 冷冻饮品 冰淇淋的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB/T 31114-2014 。
GB/T 31114-2014 发布之时，引用了标准
- GB 14880 食品安全国家标准.食品营养强化剂使用标准
- GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
- GB 2716 食品安全国家标准 植物油*， 2018-06-21 更新
- GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品*， 2015-11-13 更新
- GB 2759.1 《冷冻饮品卫生标准》 第1号修改单
- GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准*， 2024-02-08 更新
- GB 317 白砂糖
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 《预包装食品标签通则》问答(修订版)
- JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则*， 2024-04-09 更新
- SB/T 10009 冷冻饮品检验方法
* 在 GB/T 31114-2014 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB/T 31114-2014的历代版本如下：
- 2014年 GB/T 31114-2014 冷冻饮品 冰淇淋
本标准规定了冰淇淋的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。本标准适用于定型预包装冰淇淋的生产、检验和销售,不适用于现制现售的软冰淇淋制品。
GB/T 31114-2014相似标准
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