GB/T 31115-2014
豆制品生产HACCP应用规范
Application guidelines of HACCP system in bean products
GBT31115-2014, GB31115-2014
GB/T 31115-2014 发布历史
GB/T 31115-2014由国家质检总局 CN-GB 发布于 2014-09-03，并于 2015-02-01 实施。
GB/T 31115-2014 在中国标准分类中归属于: X01 技术管理，在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
GB/T 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB/T 31115-2014 。
GB/T 31115-2014 发布之时，引用了标准
- GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准*， 2024-02-08 更新
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 《预包装食品标签通则》问答(修订版)
- GB/T 19000 质量管理体系 基础和术语*， 2016-12-30 更新
- GB/T 19080 食品与饮料行业GB/T 19001-2000应用指南
- GB/T 19538 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
* 在 GB/T 31115-2014 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB/T 31115-2014的历代版本如下：
- 2014年 GB/T 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范
本标准规定了豆制品生产企业建立和实施危害分析与关键控制点(HACCP)体系的术语和定义、总要求及文件要求、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)和HACCP体系的建立规程等方面的要求。本标准适用于豆制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价。
- 标准号
- GB/T 31115-2014
- 别名
- GBT31115-2014
GB31115-2014 - 发布
- 2014年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 31115-2014
- 引用标准
- GB 2760 GB 5749 GB 7718 GB/T 19000 GB/T 19080 GB/T 19538 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 食品标识管理规定 国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号