BS EN ISO 5530-1-2014
小麦粉. 生面团的物理特性. 使用粉质仪测定吸水量和流变学特性

Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph

BS EN ISO 5530-1-2014 发布历史

BS EN ISO 5530-1-2014由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2014-12-31，并于 2014-12-31 实施。

BS EN ISO 5530-1-2014在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。

BS EN ISO 5530-1-2014 发布之时，引用了标准

• ISO 712 谷类和谷类制品.湿气含量的测定.参照法
• ISO 24333 谷类及谷类制品.样品
• ISO 5725-1 测试方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第1部分:基本原理与定义
• ISO 5725-2 ISO 5725-2-2019

BS EN ISO 5530-1-2014的历代版本如下：

• 2014年12月31日 BS EN ISO 5530-1-2014 小麦粉. 生面团的物理特性. 使用粉质仪测定吸水量和流变学特性

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标准号

BS EN ISO 5530-1-2014

发布日期

2014年12月31日

实施日期

2014年12月31日

废止日期

无

中国标准分类号

B22

国际标准分类号

67.060

发布单位

GB-BSI

引用标准

ISO 712 ICC 115/1 AACC Method 54-21.02 ISO 24333 ISO 5725-1 ISO 5725-2

BS EN ISO 5530-1-2014系列标准

BS EN ISO 5530-1-2014 中可能用到的仪器设备