NY/T 2638-2014
稻米及制品中抗性淀粉的测定分光光度法

Determination of resistant starch in rice and products.Spectrophotometry method

标准号

NY/T 2638-2014

发布日期

2014年10月17日

实施日期

2015年01月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X11

国际标准分类号

67.060

发布单位

CN-NY

适用范围

本标准规定了稻米及制品中抗性淀粉测定的分光光度法。本方法适用于抗性淀粉含量2%~64%的稻米及制品的测定。

NY/T 2638-2014 中可能用到的仪器设备