QB/T 4891-2015
冷冻调制食品技术规范

Technical code for frozen prepared foods

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标准号

QB/T 4891-2015

发布日期

2015年10月10日

实施日期

2016年03月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X10

国际标准分类号

67.040

发布单位

CN-QB

适用范围

本标准规定了冷冻调制食品生产(加工)的术语和定义、基本要求、生产各环节技术要求及其他要求。 本标准适用于冷冻调制食品的生产(加工)过程中的环节。