GB/T 12456-1990
食品中总酸的测定方法

Method for determination of total acid in foods

GBT12456-1990, GB12456-1990

2009-01

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GB/T 12456-1990

标准号
GB/T 12456-1990
别名
GBT12456-1990
GB12456-1990
发布
1990年
发布单位
国家质检总局
替代标准
GB/T 12456-2008
当前最新
GB 12456-2021
 
 
本标准规定了使用酸碱滴定的指示剂法和电位滴定法测定食品中总酸的方法。 本标准的指示剂法适用于果蔬制品、饮料、乳制品、酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等食品中总酸的测定,不适用于深色或浑浊度大的食品;电位滴定法适用于上述各类食品中总酸的测定。

推荐

新标准GB 12456-2021《食品安全国家标准 食品测定》 新方法:电位滴定法

一标准介绍GB 12456-2021《食品安全国家标准 食品测定》代替GB/T 12456-2008《食品测定》;代替GB/T 4928-2008《啤酒分析方法》、GB/T 5009.39-2003《酱油卫生标准分析方法》、GB/T 5009.40-2003《酱卫生标准分析方法》、GB/T 5009.41-2003《食酷卫生标准分析方法》、GB/T 10345-2007《白酒分析方法...

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GB/T 12456-1990 中可能用到的仪器设备


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