EN 13534:2006+A1:2010
食品加工机械.固化注塑机.安全卫生要求

Food processing machinery - Curing injection machines - Safety and hygiene requirements

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标准号

EN 13534:2006+A1:2010

发布

2010年

发布单位

欧洲标准化委员会

当前最新

EN 13534:2006+A1:2010

 

 

引用标准

EN 1005-1+A1:2008 EN 1005-2+A1:2008 EN 1005-3+A1:2008 EN 1088:1995 EN 13288+A1:2009 EN 1672-2:2005 EN 60204-1:2006 EN 60529:1991 EN 614-1+A1:2009 EN 61496-1:2004 EN 953:1997 EN I EN ISO 4287:1998

被代替标准

EN 13534-2006 EN 13534/FprA1-2009

适用范围

本标准适用于具有进料和出料装置的硫化注射机；带有进料和出料装置以及装载装置的固化注射机。 本标准不适用于便携式/手动引导固化注射装置。 本文件涉及与固化注射机械相关的所有重大危险、危险情况和事件，当它们按预期使用时以及在制造商合理预见的误用条件下（参见第 4 条）。 本文件不适用于 CEN 发布本文件之日之前制造的固化注射机。 本标准涵盖以下类型的硫化注射机： 硫化注射机主要由单道或多道硫化针站、压紧夹具、进料和出料装置、机架和相关驱动系统以及电气、电子或气动元件组成，取决于机器类型。 本标准范围内的固化注射机可配备： 进料溜槽；防溅挡板；单道或多道固化针杆（针站）；压紧夹具；进料和出料传送带；进料和出料耙；出料侧联锁运输小车；带有输送溜槽的装载装置。 正在加工的产品（生肉、野味或生鱼）由人工送入腌制注射机的进料装置。 进料装置将产品输送至针站；然后通过压紧夹具将产品压在进料装置上。 针站的针将固化液或其他流体注入产品中。 然后，出料装置将产品从针站传送走。 该标准还涵盖了装载装置，这对于高容量和/或高高度的机器来说可能是必需的。 本标准范围内的固化注射机可以是固定式或移动式。 具有单道或多道硫化针杆的硫化注射机，在进料和出料侧设有进料和出料装置（见图 1）。

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