EN 13389:2005+A1:2009
食品加工机械.水平轴搅拌机.安全卫生要求

Food processing machinery - Mixers with horizontal shafts - Safety and hygiene requirements

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标准号

EN 13389:2005+A1:2009

发布

2009年

发布单位

欧洲标准化委员会

当前最新

EN 13389:2005+A1:2009

 

 

引用标准

EN 1088:1995 EN 1127-1:2007 EN 13478:2001 EN 1672-2:2005 EN 294:1992 EN 574:1996 EN 60204-1:2006 EN 60529:1991 EN 953:1997 EN 999:1998 EN I EN ISO 3744:1995 EN ISO 4287:1998 EN ISO 4871:2009

被代替标准

EN 13389-2005 EN 13389/FprA1-2009

适用范围

本欧洲标准规定了批量生产固定或倾斜卧式碗型搅拌机的设计、运输、安装、操作和维护要求，该搅拌机具有一个或两个旋转轴，带或不带活动叶片。 这些混合机用于混合、揉捏和均质动物或人类食用的粉末、糊状或液体形式的食品。 搅拌机可以落地式或可移动（带或不带脚轮）。 它们旨在在静止时使用。 这些机器用于生产、加工或加工食品（例如饼干、面包、巧克力、谷物产品）的饲料厂和工厂。 本欧洲标准不涉及机器在潜在爆炸性环境中的使用。 本欧洲标准涉及与水平轴搅拌机相关的重大危险、危险情况和事件，当按预期使用水平轴搅拌机时，以及在制造商合理预见的误用条件下（参见第 4 条）。 该欧洲标准还规定了食品卫生要求。 进料设备、配料设备以及惰性气体供应、加热和冷却设备的要求不包括在本欧洲标准的范围内。 本欧洲标准未涉及卸载设备（容器、卸料带等）造成的危险。 在起草本欧洲标准时，假设机器不适合用水射流清洁。 本欧洲标准不适用于 CEN 发布本欧洲标准之前制造的水平轴搅拌机。

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