EN 1673:2000+A1:2009
食品加工机械.旋转架炉.安全卫生要求

Food processing machinery - Rotary rack ovens - Safety and hygiene requirements

被代替

EN 1673:2000+A1:2009 发布历史

EN 1673:2000+A1:2009由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 2009-12。

EN 1673:2000+A1:2009 在中国标准分类中归属于: X90 食品加工机械综合，在国际标准分类中归属于: 67.260 食品工业厂房和设备,97.040.20 炉灶、工作台、烤箱和类似器具。

EN 1673:2000+A1:2009 发布之时，引用了标准

• EN 1088:1995 机械安全.和保护装置相连的锁紧装置.设计和选择的原则.包含修改件A2-2008
• EN 1672-2:2005 食品加工机械.基本设计原理.第2部分:卫生要求.包含修改件A1-2009
• EN 294:1992 机械安全.与上肢可及范围的危险部位的安全距离
• EN 60204-1:2006 机械安全性.机械电气设备.第1部分:一般要求;包含修改件A1-2009;合并勘误表2010年2月
• EN 60529:1991 隔离罩(IP规范)提供的保护等级规范(IEC 529-89)
• EN 614-1:2006 机械的安全性.人类工效学设计原则.第1部分:术语和一般原则.包含修改件A1-2009
• EN 953:1997 机械的安全.分离保护装置.固定式和活动式分离保护装置的设计和结构的一般要求.包含修改件A1-2009
• EN 954-1:1996 机械安全.控制系统部件的安全.第1部分:设计的一般原则
• EN ISO 3743-1:1995 声学.噪声源的声功率级的测定.在混响声场中小声源和移动声源的工程测量方法.第1部分:硬墙试验室的比较分析法
• EN ISO 3744:1995 声学.声压法测定噪声源的声功率级.一个反射面上方近似自由场中的工程法(ISO 3744-1994)
• EN ISO 4287:1998 产品几何量技术规范(GPS)表面结构:轮廓法 表面结构的术语,定义及参数.包含修改件A1-2009
• EN ISO 4871:1996 声学.机器和设备噪声辐射值的确定和检测 ISO 4871-1996

EN 1673:2000+A1:2009的历代版本如下：

• 2020年 EN 1673:2020 食品加工机械.旋转架炉.安全卫生要求
• 2009年 EN 1673:2000+A1:2009 食品加工机械.旋转架炉.安全卫生要求
• 2000年 EN 1673:2000 食品加工机械.旋转支架烤炉.安全和卫生要求;包含修改件A1-2009

本标准规定了带有一个或多个旋转架的旋转架烤箱的设计和制造的安全和卫生要求。 这些烤箱用于食品工业和商店（面包店、糕点制作等），用于批量烘烤含有面粉、水和其他添加剂的食品。 本标准适用于仅用于食品加工的烤箱，含有挥发性易燃成分的食品除外。 烘烤室中空气湿度的控制是通过在正常大气压附近产生和引入蒸汽来实现的。 以下机器不包括在内：制造商正在开发的实验和测试机器；家用电器。 该标准涵盖了这些机器的运输、安装、操作、清洁和维护的技术安全要求（参见 EN 12100-1:2003 的 5.2 和 5.3）。 本文件涉及与旋转架烤箱相关的所有重大危险、危险情况和事件，当按预期使用旋转架烤箱时，以及在制造商合理预见的误用条件下（参见第 4 条）。 噪音不被认为是重大危险。 这并不意味着制造商可以免除减少噪音和做出噪音声明的责任。 因此，附件 B 中给出了噪声测试规范。 本标准不包括燃气器具使用气体燃料产生的危害。 本标准不适用于在其作为 EN 发布之日之前制造的旋转架烤箱。

标准号

EN 1673:2000+A1:2009

发布

2009年

发布单位

欧洲标准化委员会

替代标准

EN 1673:2020

当前最新

EN 1673:2020

 

 

引用标准

EN 1088:1995 EN 1672-2:2005 EN 294:1992 EN 60204-1:2006 EN 60529:1991 EN 614-1:2006 EN 953:1997 EN 954-1:1996 EN ISO 3743-1:1995 EN ISO 3744:1995 EN ISO 4287:1998 EN ISO 4871:1996

被代替标准

EN 1673-2000 EN 1673/FprA1-2009

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