ISO 8588:1987
感官分析 方法学 “A”-“非A”试验
Sensory analysis; Methodology; "A" - "not A" test
ISO 8588:1987 发布历史
ISO 8588:1987由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1987-05。
ISO 8588:1987 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 67.240 感官分析。
ISO 8588:1987的历代版本如下：
- 2017年 ISO 8588:2017 感官分析.方法学.“A”-“非A”试验
- 1987年 ISO 8588:1987 感官分析 方法学 “A”-“非A”试验
测试的原理在于向评估员呈现一系列样品，其中一些样品由样品“A”组成，而另一些则与样品“A”不同；对于每个样本，评估员必须确定它是否与“A”相同。 该测试要求评估员在接触测试样品之前评估已知样品“A”。 附件 A 中给出了应用示例。 附件 C 给出了答案表格的示例。
