本标准规定了苹果中主要酚类物质的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于苹果中没食子酸、原儿茶酸、新绿原酸、原花青素B1、儿茶素、绿原酸、原花青素B2、咖啡酸、表儿茶素、p-香豆酸、芦丁、阿魏酸、槲皮苷、根皮苷、槲皮素和根皮素等单个或多个组分含量的测定。
NY/T 2795-2015由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2015-05-21,并于 2015-08-01 实施。
NY/T 2795-2015 在中国标准分类中归属于: B31 瓜果、蔬菜种植与产品,在国际标准分类中归属于: 67.080 水果、蔬菜及其制品。
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