本标准规定了肉中脂肪近红外无损检测方法的术语和定义、原理、仪器设备、试样制备、分析步骤、准确性和精密度、测试报告。 本标准适用于畜禽肉中脂肪含量的无损检测,不适用于仲裁检验。
NY/T 2797-2015由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2015-05-21,并于 2015-08-01 实施。
NY/T 2797-2015 在中国标准分类中归属于: X22 肉类加工制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.10 肉和肉制品。
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