本标准规定了调味生鱼干的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。本标准适用于以鱼类为原料,经去头、去内脏、剖片(或不剖片)、漂洗、调味、烘干等工序制成的非即食调味鱼干产品。
SC/T 3203-2015由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2015-02-09,并于 2015-05-01 实施。
SC/T 3203-2015 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
* 在 SC/T 3203-2015 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
SC/T 3203-2015 调味生鱼干 由 SC/T 3203-2001 变更而来。
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