ISO/TS 17728:2015
食物链的微生物学. 食品和饲料样品的微生物分析用取样技术
Microbiology of the food chain - Sampling techniques for microbiological analysis of food and feed samples
- 标准号
- ISO/TS 17728:2015
- 发布
- 2015年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO/TS 17728:2015
- 引用标准
- ISO 2859-1 AMD 1:2011 ISO 2859-1 Technical Corrigendum 1:2001 ISO 2859-10:2006 ISO 2859-1:1999 ISO 2859-2:1985 ISO 2859-3:2005 ISO 2859-4:2002 ISO 2859-5:2005 ISO 6887-1:1999 ISO 6887-2:2003 ISO 6887-3:2003 ISO 6887-4 Technica ISO 6887-4:2003 ISO 707:2008
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各种微生物样品采集后应这样储存
（3）其他非固态（包括易腐样品）：样品周围温度3℃±2℃。 （4）拭子取样型样品：参见ISO 18593《食品与动物饲料的微生物学 用接触板和抹布对表面取样的水平方法》和ISO 17604《食品与动物饲料的微生物学 微生物分析用胴体取样》。样品周围温度应在1℃~4℃。实验室应尽快进行检测，时间不要超过24h。...
微生物样品采样后怎样处理？
以下是各类样品建议的运输温度：（1）固体样品：样品周围温度应≤40℃。（2）冷冻或深度冷冻样品：样品周围温度应低于-15℃，最好低于-18℃。（3）其他非固体类样品：样品周围温度应在1℃~8℃。（4）拭子取样型样品：参见ISO 18593《食品与动物饲料的微生物学 用接触板和抹布对表面取样的水平方法》和ISO 17604《食品与动物饲料的微生物学 微生物分析用胴体取样》。...
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样品的采集制备，保存及预处理（一）
②代表性取样：是用系统抽样法进行采样，即已经了解样品随空间和时间而变化的规律，按此规律进行采样，以便采集的样品能代表其相应部分的组成和质量。例如：分层取样，随生产过程的各个环节采样，定期抽取货架上陈列不同时间的食品的采样等。 随机采样可以避免人为的倾向性，但是，在有些情况下，如难以混匀的食品（如粘稠液体，蔬菜）的采样，仅仅用随机采样法是不行的，必须结合代表性取样，从有代表性的各个部分分别取样。...