EN 13870:2015
食品加工机械.分切机.安全卫生要求

Food processing machinery - Portion cutting machines - Safety and hygiene requirements

被代替

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标准号

EN 13870:2015

发布

2015年

发布单位

欧洲标准化委员会

替代标准

EN 13870:2015+A1:2021

当前最新

EN 13870:2015+A1:2021

 

 

引用标准

EN EN 1005-1+A1:2008 EN 1005-2+A1:2008 EN 1005-3+A1:2008 EN 12268:2014 EN 1672-2+A1:2009 EN 60204-1:2006 EN 614-1+A1:2009 EN 894-1:1997 EN 894-2:1997 EN 894-3:2000 EN 953+A1:2009 prEN 16743-2014

被代替标准

FprEN 13870-2015

适用范围

该欧洲标准涵盖部分切割机和配件。 本欧洲标准不适用于自动工业切片机（参见 prEN 16743）和带锯机（参见 EN 12268）。 该欧洲标准定义了部分切割机的设计和制造要求。 本欧洲标准涵盖的机器用于通过刀片分离来连续分割带骨和不带骨的新鲜肉、烟熏肉或冷冻肉或类似产品。 本欧洲标准涉及与机器、器具和机械相关的所有重大危险、危险情况和事件，当它们按预期使用时以及在制造商合理预见的误用条件下。 该欧洲标准涉及机器调试、操作、维护和退役过程中可能出现的危险。 欧洲标准不涉及装载设备的具体危险。 本欧洲标准不适用于 CEN 发布本文件之日之前制造的切份机。 该欧洲标准涵盖以下类型的机械： 手动装载的切块机；带自动装载功能的部分切割机。