SC/T 3033-2016
养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范

Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured obsure puffer

SC/T 3033-2016 发布历史

本标准规定了养殖暗纹东方鲀(Takifugu fasciatus McClelland, 1844)加工的基本条件，专用设施，原料，暂养，操作规程，检验，标识、包装、运输和储存。 本标准适用于养殖暗纹东方鲀的鲜、冻品加工。

SC/T 3033-2016由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2016-05-23，并于 2016-10-01 实施。

SC/T 3033-2016 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。

SC/T 3033-2016 发布之时，引用了标准

• GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
• GB/T 5009.206 鲜河豚鱼中河豚毒素的测定
• GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
• GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
• GB/T 27520 暗纹东方鲀

* 在 SC/T 3033-2016 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

SC/T 3033-2016的历代版本如下：

• 2016年05月23日 SC/T 3033-2016 养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范

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标准号

SC/T 3033-2016

发布日期

2016年05月23日

实施日期

2016年10月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.120.30

发布单位

行业标准-水产

引用标准

GB 2733 GB/T 5009.206 GB 5749 GB 14881 GB/T 27520

适用范围

本标准规定了养殖暗纹东方鲀(Takifugu fasciatus McClelland, 1844)加工的基本条件，专用设施，原料，暂养，操作规程，检验，标识、包装、运输和储存。 本标准适用于养殖暗纹东方鲀的鲜、冻品加工。