DB31/T 382-2014

Product of geographical indication.Chongming mature mitten-handed crab

DB31/T 382-2014 发布历史

本标准规定了地理标志产品崇明老毛蟹的术语和定义、产地范围、生产技术规范、技术要求、试验方法、检验规则及贮存、标志、包装、运输。 本标准适用于崇明县现辖行政区域内地理标志产品保护的崇明老毛蟹（以下简称蟹）。

DB31/T 382-2014由上海市标准 CN-DB31 发布于 2014-11-25，并于 2015-02-01 实施。

DB31/T 382-2014 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。

DB31/T 382-2014 发布之时，引用了标准

• GB/T 191 包装储运图示标志
• GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量*， 2017-03-17 更新
• GB 2763 食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量*， 2021-03-03 更新
• GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定*， 2016-08-31 更新
• GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定*， 2016-08-31 更新
• GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定*， 2016-12-23 更新
• GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定
• GB 11607 渔业水质标准
• GB 13078 饲料卫生标准*， 2017-10-14 更新
• GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求
• NY 5071 无公害食品.渔用药物使用准则
• NY 5072 无公害食品.渔用配合饲料安全限量

* 在 DB31/T 382-2014 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

DB31/T 382-2014的历代版本如下：

• 2014年11月25日 DB31/T 382-2014

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标准号

DB31/T 382-2014

发布日期

2014年11月25日

实施日期

2015年02月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.120.30

发布单位

CN-DB31

引用标准

GB/T 191 GB 2762 GB 2763 GB 5009.3 GB 5009.4 GB 5009.5 GB/T 5009.6 GB 11607 GB 13078 GB/T 17924 NY 5071 NY 5072 动物性食品中兽药最高残留限量(国家农业部公告［第235号］) 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令［2005］第75号)

被代替标准

DB31/382-2007

适用范围

本标准规定了地理标志产品崇明老毛蟹的术语和定义、产地范围、生产技术规范、技术要求、试验方法、检验规则及贮存、标志、包装、运输。 本标准适用于崇明县现辖行政区域内地理标志产品保护的崇明老毛蟹（以下简称蟹）。