67.120.10 肉和肉制品 标准查询与下载

T/FYCY 069-2022 汾阳三八八宴席 黄菜羊肉汤烹饪工艺规范

黄菜羊肉汤制作工艺的的原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。

Specifications for the cooking process of yellow vegetable and mutton soup for the 388 Banquet in Fenyang

T/FYCY 074-2022 汾阳三八八宴席 酸汤羊肉烹饪工艺规范

酸汤羊肉制作工艺的的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。

Fenyang 388 Banquet Sour Soup Mutton Cooking Specifications

T/FYCY 049-2022 汾阳三八八宴席 小酥肉烹饪工艺规范

小酥肉制作工艺的的原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求。

Fenyang 388 Banquet Small Crispy Meat Cooking Specifications

T/FYCY 073-2022 汾阳三八八宴席 酿猪肚烹饪工艺规范

酿猪肚制作工艺的的原辅材料、烹饪器皿、制作工艺、口感。

Specifications for the Cooking Process of Stuffed Pork Belly in Fenyang 388 Banquet

T/FYCY 048-2022 汾阳三八八宴席 瓤山药烹饪工艺规范

羊肉瓤山药制作工艺的的原辅料及要求、制作工艺、盛装、感官要求。

Specifications for the Cooking Process of Fenyang 388 Banquet with Flesh Yam

T/FYCY 046-2022 汾阳三八八宴席 芙蓉喇叭肉烹饪工艺规范

芙蓉喇叭肉制作工艺的的原料及数量、制作工艺、质量要求、最佳食用时间。

Fenyang 388 Banquet Furong Trumpet Meat Cooking Specifications

22/30439495 DC BS ISO 1442 肉类和肉制品 水分含量的测定 参考方法

BS ISO 1442. Meat and meat products. Determination of moisture content. Reference method

T/HYMS 002-2022 涧池卤肉

本文件规定了涧池卤肉的原料及要求、制作器具、制作工艺以及质量要求等内容。 本文件适用于涧池卤肉的生产制作与质量检验。

Jianchi stewed pork

T/LHFIA 002-2022 预制菜 土豆烧牛肉

本文件规定了预制菜——土豆烧牛肉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。 本文件适用于预包装的预制菜——土豆烧牛肉。

Prepared Dish Goulash

T/CASME 26-2022 熟制鸭舌

本文件规定了熟制鸭舌的原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

Cooked duck tongue

T/LHFIA 001-2022 预制菜 红烧肉

本文件规定了预制菜——红烧肉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。 本文件适用于预包装预制菜——红烧肉。

Prepared Dish Braised Pork

T/QGCML 385-2022 粒状猪肉干

本文件规定了粒状猪肉干的术语和定义、原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和召回。 本文件适用于粒状猪肉干（以下简称猪肉干）。

grainy pork jerky

T/CMATB 3006-2022 调理牛排

本文件确定了调理牛排的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、储存和运输要求。 本文件适用于调理牛排的原料选择、生产加工与流通销售

Processed beef steak

T/CMATB 3007-2022 调理冻卷（砖）牛、羊肉

本文件规定了调理冻卷（砖）牛、羊肉类的技术要求、检验方法、检验规则、标识和标签、包 装、运输、贮存及记录要求。 本文件适用调理冻卷（砖）牛、羊肉。

Prepared frozen beef or mutton roll（brick）

T/CMATB 6003.1-2022 肉与肉制品真空贴体包装 第1部分：包装设备

本文件规定了肉与肉制品真空贴体包装设备的产品分类与基本参数、技术要求、试验方法、 检验规则及标志、包装、运输、贮存等要求。 本文件适用于真空贴体包装设备的生产制造与使用。

Vacuum skin packaging for meat and meat products Part 1：Packaging machine

T/CMATB 8002-2022 骨油

本文件规定了骨油的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、储存、运输等要求。

bone oil

T/CMATB 9008-2022 儿童肉松

本文件规定了儿童肉松的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等要求。

Children's Meat Floss

T/CMATB 2004-2022 酱卤肉制品 虎皮凤爪

本文件规定了虎皮凤爪的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输等 要求。 本文件适用虎皮凤爪的生产。

Soy sauce and pot-roast meat products——Chicken claw with tiger skin stripes

T/CMATB 6003.2-2022 肉与肉制品真空贴体包装 第 2 部分：包装材料

本文件规定了肉与肉制品真空贴体包装材料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规 则及标志、包装、运输、贮存等要求。 本文件适用于真空贴体包装材料的生产和使用。

Vacuum skin packaging for meat and meat products Part 2：Packaging material

T/CMATB 6003.3-2022 肉与肉制品真空贴体包装 第3部分：操作规范

本文件规定了肉与肉制品真空贴体包装操作的包装间、设备设施、包装材料与待包装产 品、包装操作等要求。 本文件适用于肉与肉制品的真空贴体包装。

Vacuum skin packaging for meat and meat products Part3：Operation specification