C137 标准查询与下载

T/GZCX 007-2023 刺梨干果

4  技术要求 4.1  原辅料要求 4.1.1  刺梨原料 刺梨原料，要求新鲜，有刺梨特征风味，无异味，无病虫害果，无腐烂变质果，无枝叶及外来杂质。 符合T/GZSX 056 刺梨鲜果、GB 2762 食品中污染物限量、GB 2763 食品中农药最大残留限量、GB 2761 食品中真菌毒素限量要求。 4.1.2  生产加工用水 应符合GB 5749 的规定。 4.1.3  其他 其他辅料添加剂应符合相应标准和有关规定，不得使用和添加不符合食品安全管理要求的物质。 4.2  感官要求 应符合表 1 的规定。 表 1  感官要求 项目　要求　检验方法 色泽　具有刺梨干果正常颜色，浅黄色至棕色，色泽均匀一致， 无异常色。　取 200g 样品置于白色瓷 盘中，在自然光下目视法 观察色泽和状态；鼻嗅法 检查其气味。 外观组织　呈原料干制后正常形态、规整均匀，无碎屑、无虫蛀霉变。　 滋味气味　具有刺梨干果特有风味，无异味。　 杂质　无枝叶及附着物，无外来杂质。　 4.3  理化指标 应符合表 2 的规定。 表 2  理化指标 项目　要求　检验方法 水分，%　≤15　GB 5009.3 维生素 C ，mg/ 100 g　≥500　GB 5009.86 第三法 4.4  农药残留 农药最大残留限量符合GB 2763 标准。 4.5  真菌毒素 符合GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量。 4.6  食品添加剂 食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。 食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760 的规定。 4.7  净含量 应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按JJF 1070 规定的方法进行检验。 4.8  生产加工过程中的卫生要求 应符合GB 14881 的规定。 4.9  其他污染物含量和其他农药最大残留量 应符合 GB 2762 和GB 2763 的规定。 4.10  微生物限量 致病菌限量应符合 GB 29921 的规定。

Dried Rosa roxburghii Tratt Friut

T/GZCX 003-2023 贵州刺梨标识评价通则

贵州刺梨是指在贵州省行政区域内种植的刺梨或以此为原辅料加工的产品，贵州刺梨标识指为了规范使用贵州刺梨标识的产品、产品包装、标签或者随同产品提供的说明性材料上，以书写的、印刷的文字和图形等形式对产品所做的标识，贵州省刺梨行业协会是“贵州刺梨”标识的授权及管理机构，标准规定了申报的基本原则、评审机构、申报条件、评价标准、评价程序（申请、初核、复核、专业审核、公示、确认和公告、颁发证书）、标识使用、动态管理。

General rules of evaluation for the brand of Guizhou Rosa roxburghii

T/ZSYCL 0004-2023 肇州糯玉米真空包装加工技术规程

真空加工

Zhaozhou waxy corn vacuum packaging processing technical regulations

T/ZSYCL 0003-2023 肇州糯玉米速冻加工技术规程

速冻加工技术

Zhaozhou Waxy Corn Quick-frozen Processing Technical Regulations

T/ZSYCL 0001-2023 地理标志产品肇州糯玉米

肇州糯玉米采用速冻、真空包装加工技术。

Geographical indication product Zhaozhou waxy corn

T/THSX 004-2023 速冻蔬菜

本标准规定了速冻蔬菜的分类与命名、要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期

Quick-frozen vegetables

T/IMAS 062-2023 “兴安盟沙果”蒸馏酒质量要求

本文件规定了“兴安盟沙果”蒸馏酒的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于以兴安盟新鲜沙果为原料，添加水、白砂糖、酿酒酵母，经选料、清洗、破碎、发酵、蒸馏、调配、灌装等工艺制成的沙果蒸馏酒的生产、检验和销售。

Quality requirement of XingAn League shaguo distilled spirit

T/IMAS 061-2023 “兴安盟沙果”果汁质量要求

本文件规定了“兴安盟沙果”果汁的质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、储运。 本文件适用于“兴安盟沙果”果汁的生产与流通。

Quality requirements of Xingan League Shaguo juice

T/IMAS 060-2023 "兴安盟沙果"果脯质量要求

本文件规定了“兴安盟沙果”果脯的质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于“兴安盟沙果”果脯的生产与流通。

Quality requirements of preserved fruits of “Xingan League Shaguo”

T/CASME 368-2023 卤制即食蔬菜制品

本文件规定了卤制即食蔬菜制品的术语和定义、原辅料、生产工艺、要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。

Stewed instant vegetable products

T/CASME 367-2023 蒜蓉辣椒酱加工技术规范

本文件规定了蒜蓉辣椒酱加工的基本要求、工艺流程、加工技术、记录和文件管理。

Technical specification for processing garlic chili paste

T/CASME 344-2023 生物质热源果蔬烘干机

本文件规定了生物质热源果蔬烘干机的型号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

Biomass heat source fruit and vegetable dryer

T/SDIFST 0001-2023 黑化枣

1　范围 2　规范性引用文件 3　术语和定义 4　技术要求 5　检验规则 6　标志、包装、运输、贮存 7　保质期  

Blackened Jujube

T/DGGBSH DGGBSH001-2023 配送校园食材 鲜切果蔬

本文件规定了配送校园的鲜切果蔬的术语和定义、产品分类、要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以新鲜果蔬为原料生产的配送校园的鲜切果蔬。

Delivery of campus ingredients fresh-cut fruits and vegetables

T/CAI 026-2023 仁兆蒜薹仓储保鲜技术规程

本文件规定了贮藏用蒜薹产品质量、贮前准备、包装、贮藏、出库、运输等要求。 

Technical regulations for storage and preservation of Renzhao garlic sprouts

T/CIFST 011-2023 老坛酸菜质量安全通用要求

本文件规定了老坛酸菜的术语和定义,原辅料要求,产品质量要求,产品安全要求,净含量,生产加工过程,检验规则,判定规则,标签、标志,包装、运输与贮存。 本文件适用于方便食品用老坛酸菜的生产、检验、运输和贮存。

General requirements for quality and safety of Laotan pickled cabbage

T/XMSC 002-2023 蔬菜（盐渍菜）初加工规范

       本文件规定了蔬菜（盐渍菜）初加工的选址及厂区环境、设施、设备与工器具、工艺流程、原辅料选择、人员管理、废弃物处理、管理制度等方面的基本要求。        本文件适用于沈阳地区蔬菜（盐渍菜）的初加工，其他地区可参照使用。

Specification for preliminary processing of vegetables (pickled vegetables)

T/GXAS 460-2023 地理标志农产品 浦北黄皮

本文件界定了地理标志农产品浦北黄皮的术语和定义，规定了地理标志农产品浦北黄皮的保护范围、特定生产要求、质量要求，描述了对应的检验方法、检验规则，规定了标志、标签、包装、贮存、运输的要求。  本文件适用于地理标志农产品浦北黄皮鲜果。

Geographical indication of agricultural products－Pubei Wonpee

T/CAI 025-2023 仁兆蒜薹产品等级规格

本文件规定了仁兆蒜薹产品等级规格的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求。 

Grades and specifications of Renzhao garlic sprouts

T/FDSA 036-2023 灵芝菌丝粉

5 测试方法 5.1 感官要求 取5 g左右的被测样品置于一洁净的白色磁盘中，在自然光线下用肉眼观察其色泽和外观形态，按标签上所述的使用方法于透明的玻璃烧杯内冲溶稀释后，立即嗅其气味，静置2min后，观察烧杯底部有无异物。 5.2 理化指标 5.2.1 水分 按GB 5009.3进行检测。 5.2.2 灰分 按GB 5009.4进行检测。 5.2.3 细度 按GB/T 22427.5进行检测。 5.2.4 粗多糖 按《保健食品功效成分检测方法》(2011年版)第三章第一节一进行检测。 5.2.5 总三萜 按《保健食品功效成分检测方法》(2011年版)第三章第九节十八进行检测。 5.3 污染物限量 按GB 2762规定进行测试。 5.4 微生物限量 5.4.1 菌落总数按GB 4789.2进行检测。 5.4.2 大肠菌群按GB 4789.3进行检测。 5.4.3 霉菌按GB 4789.15进行检测。 5.4.4 沙门氏菌按GB 4789.4进行检测。 5.4.5 金黄色葡萄球菌按GB 4789.10进行检测。 5.5 净含量 按JJF 1070执行。

Ganoderma lucidum mycelium powder