X20 水产加工与制品 标准查询与下载

DB44/T 395-2006 冻面包屑虾

本标准规定了冻面包屑虾的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以凡纳对虾（Penaeus vanammi）、中国对虾（Penaeus chinesis）、日本对虾（Penaeus japonicus ）、斑节对虾（Penaeus monodon Fabricius）为原料，经加工后裹上面包屑的速冻凤尾面包虾、蝴蝶面包虾、拉长面包虾。其他虾类制成的面包屑虾可参照执行

Frozen Shrimp Breaded

DB44/T 384-2006 干鱼鳔

本标准规定了干鱼鳔的要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存、运输。本标准适用于以海水鱼和淡水鱼的鱼鳔为原料，经干制而成的干鱼鳔。

Dried fish maw

DB44/T 373-2006 干鲨鱼翅加工技术规范

本标准规定了干鲨鱼翅加工的基本条件、原辅料、加工技术及标签、标志、包装和贮存的要求。本标准适用于以鲜、冻或干的天然鲨鱼鳍为原料，生产干鲨鱼翅的过程。

Processing specification for dried shark fins

DB44/T 386-2006 酶香咸鱼

本标准规定了酶香咸鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输。本标准适用于以马鲛（Scomberomorus commerson）、鳓鱼（Ilisha elongata )、黄鱼（Clupanodon thrissa）、黑鲳（Apolectus niger）、石斑鱼（Anabarilius macrolepis Wu）和其它海水鱼类为原料，经盐腌、发酵腌制加工而成的腌制品。

Salted fish by fermentation

DB44/T 394-2006 冻熟虾

本标准规定了冻熟虾的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以凡纳对虾(Penaeus vannamei)、中国对虾(Penaeus chinesis)、日本对虾(Penaeus japonicus)、斑节对虾(Penaeus monodon Fabricius)为原料，经加工制成的冻熟全虾、冻去头熟虾、冻熟凤尾虾、冻熟虾仁。以其他对虾为原料加工的冻熟虾也可参照执行。

Frozen Cooked Shrimp

SC/T 3026-2006 冻虾仁加工技术规范

本标准规定了冻生虾仁的加工企业的基本条件及冻虾仁加工技术要求。 本标准适用于以对虾科(Penaeidae)、长额虾科(Pandalidae)、褐虾科(Crangonodae)、长臂虾科(Palaemonidae)为原料的冻生虾仁产品的加工。

Processing technical standard on frozen raw peel shrimp

SC/T 3216-2006 半干淡盐黄玉

本标准规定了半干淡盐黄玉的定义、要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以养殖大黄鱼经清洗、剖片、脱脂、调味、脱水、真空包装、冷藏等工序制成的冷冻产品。其他同类产品可参照执行。

Light salted and semi-moist dryed large yellow croaker

SC/T 3111-2006 冻扇贝

本标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以栉孔扇贝(Chlamys farreri)、海湾扇贝(Argopecten irradians)、虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)为原料、经处理、速冻制成的产品;其他品种扇贝生产的产品可参照执行。

Quick frozen scallop

SC/T 3027-2006 冻烤鳗 加工技术规范

本标准规定了冻烤鳗加工过程中的原料验收、暂养、挑选分级、冰昏、剖杀、整片、烧烤、冻结、包装和贮藏的基本要求。 本标准适用于冻烤鳗的生产。

Processing technical standard on frozen roast eel

NY/T 5344.7-2006 无公害食品 产品抽样规范 第7部分：水产品

本部分规定了无公害食品水产品抽样的方法和样品运输。 本部分适用于无公害农产品水产品的认证检验和监督检验抽样。

Sampling Specifications for Pollution-free Food Products Part 7: Aquatic Products

SN/T 1643-2005 进出口水产品中砷的测定 氢化物—原子荧光光谱法

本标准规定了进出口水产品中砷的氢氧化物原子荧光光谱测定方法。 本标准适用于进出口水产品中砷的测定。

Determination of arsenic in seafood for import and export--Hydride generation atomic fluorescence spectrometry

DB44/T 241-2005 冻鱿鱼

本标准规定了冻鱿鱼产品的术语和定义、品种、规格、要求、试验方法、检验规则、标志、标包装要求。本标准适用于以我国海洋捕捞的鱿鱼（1o1igo等属种）和进口的冷冻鱿鱼（lllex等属种）等为原料，经加工冷冻的冻整只鱿鱼、冻核只去皮鱿鱼、冻鱿鱼胴、冻带皮开片鱿鱼、冻去皮开片鱿鱼和其他剖割形式等鱿鱼产品。

Frozen Squid

DB44/T 242-2005 即食海蜇丝

本标准规定了即食海蜇丝的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输。本标准适用于以盐渍海蜇皮或盐渍海蜇头为原料．经漂洗、切丝、杀菌、包装等工序加工而成的袋装即食海蜇制品。

Ready-to-eat jellyfish

DB44/T 243-2005 咸鱼

本标准规定了咸鱼的质量要求、试验方法、检规则、标签、标志、包装、贮存、运输。本标准适用于海水鱼类为原料，经盐腌、晒干（烘干）后的制品，以淡水鱼为原料生产的咸鱼可参照执行本标准。

Salted Fish

DB44/T 244-2005 冷冻海水鱼鱼糜

本标准规定了冷冻海水鱼鱼糜产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以蛇 (Saurida elongate)、金线鱼(Nemipterus virgatus)、大眼(Priacanthus macracanthus)等海水鱼为原料，经加工制成的冷冻鱼糜。

Frozen marine fish surimi

SN/T 1550-2005 出口种用虾检验检疫规程

本标准规定了出口种用虾检验检疫规程。 本标准适用于出口种用虾的检验检疫。

Protocol of inspection and quarantine for exported breeding shrimp

DB37/T 473-2004 熟干海带食品

本标准规定了熟干海带的要求、检验方法、标签、包装、贮存和运输。 本标准适用以新鲜海带（Laminaria Japonica Aresch）为原料，经烫煮、冷却、盐渍、脱水、储存、脱盐、切割、烘干等工序加工而成的脱盐海带制品和以新鲜海带为原料经烫煮、冷却、脱水、切割、烘干等工序加工成的无盐海带制品。

cooked dried kelp food

DB37/T 465-2004 鱼排

本标准规定了鱼排的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜、冻海水鱼或淡水鱼为主要原料，经宰杀、去头去内脏去骨去刺，制成冻鱼片或冻鱼糜，再加工成型后裹以面包粉冷冻而成的鱼排。

fish steak

DB37/T 474-2004 熟干海带食品加工技术规范

本标准规定了熟干海带食品加工的技术操作方法和技术工艺要求。

Technical specification for cooked and dried kelp food processing

DB37/T 475-2004 调味海带丝食品加工技术规范

本标准规定了以海带(Laminaria Japonica Aresch)为主要原料加工成调味海带丝食品的相关技术规范要求。本标准适用于调味海带丝的加工技术过程。

Technical specification for food processing of seasoned kelp shreds