DB37/T 465-2004
鱼排

fish steak

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标准号

DB37/T 465-2004

发布

2004年

发布单位

山东省地方标准

当前最新

DB37/T 465-2004

 

 

适用范围

本标准规定了鱼排的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜、冻海水鱼或淡水鱼为主要原料，经宰杀、去头去内脏去骨去刺，制成冻鱼片或冻鱼糜，再加工成型后裹以面包粉冷冻而成的鱼排。

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