产品描述
快速粘度分析仪用于产品研发、质量和加工过程控制以及质量保证的粘度分析仪器。RVA是一种带有控温程序的旋转型粘度测定仪，具有程序升温和可变剪切力，可优化检测淀粉、谷物、面粉和食品粘度特性的最佳条件。该仪器采用国际标准方法或用户自定义的检测方法来分析2-3g样品的揉混、检测、加热和冷却过程。符合多项国际国内标准：
1.ＧＢ/Ｔ－２４８５２／２０１０中国国家标准，大米及米粉糊化特性测定快速粘度仪法
2.ＧＢ/Ｔ－２４８５３／２０１０中国国家标准，小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定快速粘度仪法
3.AACC61-02,1995 国标国际标准快速粘度分析仪测定大米的糊化特性
4.AACC22-08,1995 国标国际标准快速粘度分析仪测定搅拌值法
5.AACC76-21,1997 国标国际标准快速粘度分析仪测定小麦或黑麦的一般糊化法
6.ICCNo.161,1995 国标国际标准快速粘度分析仪测定搅拌值
7.ICCNo.162,1995 国标国际标准 快速粘度分析仪的快速糊化法
应用：
RVA是多种产品粘度、水合作用和蒸煮程度表征的理想检测工具。适用范围广泛：
· 淀粉和淀粉类产品：谷物、根、薯类和其它样品的直连淀粉和变性淀粉。
· 凝胶:凝胶/增厚特性,水解特性,凝胶化样品的制备
· 蛋白质： 大豆类样品,奶制品,面筋、明胶和乳清蛋白浓缩物
· 制粉和烘焙：谷物损伤，用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等
· 大麦–麦芽–酿造：预测大麦安全储存寿命，快速记录打浆过程（添加酶的影响，麦芽添加剂的影响）监控麦芽制造过程，预测大麦发芽质量和模拟工业打浆过程。
· 乳制品:人工乳酪的生产和可溶性实验，奶粉制粉时干燥温度的影响，乳制品饮料，奶油冻，炼乳的老化增稠和酸奶、冰激凌和奶制品甜点制造的"微型实验工厂".
· 配方食品，调味品:低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。
· 挤压膨化食品：即食型早餐谷物、快餐食品、宠物饲料、水产饲料和动物饲料。
技术参数：
RVA4500具有最佳的灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的最佳选择（最小粘度160rpm时10cP）。低粘度检测包括：低固含量淀粉（例如造纸业或包装行业的乙基化淀粉和阳离子淀粉），低粘度食品淀粉（例如酸解或酶解淀粉），低粘度产品（例如酱油、番茄酱、肉汁、调味料、蛋黄酱、汤类和乳制品饮料）和其他低粘度非淀粉食品（例如胶体和蛋白质）。也适合分析宽粘度范围的样品（160rpm时可以达到25,000cP）。高粘度检测包括：挤压膨化食品（例如早餐谷物、零食、宠物食品、鱼饲料和动物饲料），可熔性检测（例如人工乳酪、巧克力和糖果），高固含量淀粉和高粘度变性淀粉（例如取代和交联食品淀粉）。
1. 温度范围：0---99.9 ℃
2.升降速率：14℃/min
3.转速范围：0~2000rpm
4.粘度范围：20~50,000cpat80rpm;10~25,000cpat160rpm
5.重量：382*306*345mm,18kg
RVA-Techmaster是一款功能齐全的快速粘度分析仪，可检测绝大多数样品。检测范围适用于中等粘度范围样品（20-6,000cP，160rpm时）。通用型应用包括：淀粉及淀粉类样品、胶体、蛋白质、配方、膨化和挤压食品以及“微型加工厂”模拟小型加工过程。
