快速粘度分析仪用于产品研发、质量和加工过程控制以及质量保证的粘度分析仪器。

RVA是一款带有控温程序的旋转式粘度测定仪，具有程序升温和可变剪切力的功能，能够优化检测淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。该仪器采用国际标准方法或者用户自定义检测方法，用于分析2-3g样品的揉混、检测、加热和冷却过程。

RVA符合多项国际和国内标准，可广泛应用于多种产品的粘度、水合作用和蒸煮程度的表征。其适用范围包括但不限于：

- 淀粉和淀粉类产品
- 凝胶
- 蛋白质
- 制粉和烘焙
- 大麦-麦芽-酿造
- 乳制品
- 配方食品和调味品
- 挤压膨化食品

RVA4500具有最佳的灵敏度和准确度，可检测低粘度样品（最小粘度160rpm时10cP）。同时也适合分析宽粘度范围的样品（160rpm时可以达到25,000cP）。其技术参数包括：温度范围0-99.9℃，升降速率14℃/min，转速范围0-2000rpm，粘度范围20-50,000cpat80rpm和10-25,000cpat160rpm，重量18kg。

RVA-Techmaster是一款功能齐全的快速粘度分析仪，适用于广泛的中等粘度范围样品（20-6,000cP，160rpm时）。适用范围包括淀粉及淀粉类样品、胶体、蛋白质、配方、膨化和挤压食品以及“微型加工厂”模拟小型加工过程。1. 温度范围：0---99.9℃，内部设定
2. 升降速率：每分钟14℃
3. 转速范围：20~1000rpm，电脑控制
4. 粘度范围：80rpm下40~12,000cp
5. 重量：320*254*398mm，18kg

优点和特点
- RVA-TecMaster具有宽广的粘度范围，适合所有样品。
- RVA4500适合更高粘度和更高灵敏度的样品。
- RVA-StarchMaster2有4种预设方法，适合中等粘度范围的样品。
- 快速粘度检测：标准糊化特性检测仅需13分钟。
- 简单易用：RVA4500和RVA-TecMaster配备ThermoclineforWindows(TCW)软件，操作自动化，无需过多培训，确保可靠结果。
- 高精准度：精确的搅拌速度和加热冷却速率，保证不同RVA设备间的结果一致性好。
- 标准化：符合国际标准方法如ICC和AACC，满足电子注册与电子签名标准。
- 可追溯性：使用标准化的校准方法，符合ISO9000和质量体系要求。
- 无玻璃化：食品加工领域安全应用。
- 坚固耐用：适合实验室和工厂操作环境。
- 操作简便：全自动化操作，减少培训成本，保证分析结果可靠。
- 快速粘度曲线：可在13分钟内完成淀粉的糊化特性检测。
- 灵活功能：可检测不同样品的宽广粘度范围，适用于"小型试验加工厂"应用。
- Thermocline for Windows (TCW) 软件：具有灵活简单的操作方式，可程序化控制仪器，提供高级选项和自动功能。
- 灵活数据分析：自动功能适用于常规检测参数，高级功能适用于研发需求。
- 实时谱图显示：交互式和覆盖功能，清晰可见。
- 单页打印功能：可追溯的数据、结果和图片都在一页显示和打印。
- 可追溯性：满足电子记录/电子签名的数据安全要求。