为完善食品安全监管手段，提高科学监管能力，日前，淄博市首台食品安全快速检测车落户张店，并正式投入使用。张店区食品药品监督管理局和平所执法人员将快速检测车开到和平便民市场，现场对市场上销售的蔬菜进行了农残快速检测，15分钟即对一组蔬菜样品进行了检测，检测结果全部合格，并且在检测车尾部的LED屏幕上进行公示。
据了解，食品安全快速检测车是一个可移动的快速检测实验室，配置有多种食品安全检测仪器，可对生鲜肉、熟肉制品、米面油、蔬菜等几十种食品的农药残留、瘦肉精等50多个项目进行快速检测，具有准确度高、快速高效、操作简便等优点。快速检测车检测到问题食品，监管部门可以在第一时间监督经营者将问题食品下架，确保问题食品不对消费者造成伤害。
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