食品伙伴网讯 据澳大利亚农业与水资源部消息，12月21日澳大利亚农业与水资源部发布消息称，修订鱼与鱼类产品组胺分析与检查规定，将更多的鱼种纳入组胺检测范围。新规定将自2017年1月4日起实施。
自明年1月4日起，以下鱼种将被定义为风险食品接受组胺检测：
鲭科（例如金枪鱼、鲭鱼、鲣鱼）；
鲯鳅科（例如海豚鱼）；
扁鲹科（Pomatomidae）（例如蓝鱼）；
鲹科（例如乔治骖、阔步鲹）；
鲱科（例如鲱鱼、沙丁鱼）；
鳀科（例如凤尾鱼）；
秋刀鱼科（例如王鱼、秋刀鱼）；
以上所有鱼种含量或者任何一种鱼的含量超过300g/kg（30%）的鱼产品。
目前澳大利亚对于规定鱼类中组胺的含量不得超过 200 mg/kg。
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