黄芩ScutellariabaicalensisGeorgi为常用中药之一，具有清热燥湿、泻火解毒、止血安胎等功效。其主要有效成分为黄酮类化合物。现代药理研究证明黄芩不仅具有明显的抗菌消炎、抗过敏、抗氧化、抗癌和抗病毒等作用，而且对心血管疾病也具一定的作用。从黄芩中提取黄芩苷的工艺研究报道大多以水为溶剂进行煎煮提取，但此法黄芩苷的收率低，生产周期长。本研究采用正交实验，总黄酮为指标，对各影响因素进行研究，得到较佳的提取工艺，较大地提高了收率。
1材料与仪器
1.1材料药材：黄芩；试剂：黄芩苷标品；甲醇；甲醇；磷酸。
1.2仪器：UV-1500PC紫外分光光度计（美析（中国）仪器有限公司）。
2方法与结果
2.1黄芩总黄酮标准曲线的制作精密称定3mg的干燥至恒重的黄芩苷标品，用甲醇定容于100ml容量瓶中，摇匀，作为对照品溶液，备用。用对照品溶液以甲醇为空白对照，进行190～500nm的紫外扫描。扫描结果显示在波长277.6nm处有最大吸收值，所以选择277.6nm做为检测波长。观察对照品溶液于1h内的稳定性时，变化很小，因此采用不加显色剂方法直接测定黄芩总黄酮。精密吸取对照品溶液0.00，1.00，2.00，3.00，4.00，5.00ml，分置10ml容量瓶中，用甲醇定容到刻度，摇匀，以0.00ml对照品溶液作空白，于277.6nm处测定吸光度（A）。以A对浓度（C）进行线性回归，其方程为Y=66.878X-0.003（R2=0.9996，r=0.9998）。
2.2正交设计优化黄芩中总黄酮的提取工艺用L9（34）正交表来选择黄芩的最佳提取工艺。称取药材9份，每份50g。用30%乙醇提取，以总黄酮含量为指标，考察影响提取效果的3个因素：溶剂用量、最佳提取时间、提取次数。每份药材提取后过滤，合并滤液，定容于277.6nm处测定吸光度（A），测定提取物中总黄酮的含量。
3结果分析从正交分析结果及方差分析表来看，各因素对黄芩中总黄酮含量的影响程度为C>A>B，且C为极显著性差异因素，A、B为显著性差异因素，C3>C2>C1，A1>A2>A3，B3>B2>B1，最佳提取条件为A1B3C3，即溶剂用量（12，10，10），提取时间（2，1，1）h，提取3次为最佳提取工艺条件。
4讨论分光光度法测定黄酮含量的常用方法有直接测定法、Al（NO3）3法和AlCl3法，为了选择合适的测定方法，我们用对照品溶液以甲醇为空白对照，进行190～500nm的紫外扫描。扫描结果显示在波长277.6nm处有最大吸收值，峰形好，所以选择277.6nm做为检测波长。进一步观察对照品溶液于1h内的稳定性时，变化很小，因此采用不加显色剂方法直接测定黄芩总黄酮。
根据实验结果本实验优选的最佳工艺为：提取溶剂为30%乙醇，提取3次，分别加12，10，10倍量溶剂，提取时间2，1，1h。为了验证这一结果，取3份药材，每份50g，按照所选的提取工艺：提取溶剂为30%乙醇，提取3次，分别加12，10，10倍量溶剂，提取时间2，1，1h。最后得到总黄酮含量分别为19.03%，18.65%，19.48%。通过验证实验，总黄酮的提取效率都得到了比较好的结果。说明所选的工艺是稳定而有效的，适合继续放大生产。
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