1动物实验 
1.1跳台实验 
1.1.1原理 
反应箱底铺有通36v电的铜栅，动物受到电击，其正常反应是跳上箱内绝缘的平台以避免伤害性刺激。多数动物可能再次或多次跳至铜栅上，受到电击又迅速跳回平台，如此训练5min，并记录每鼠受到电击的次数或叫错误次数，以此作为学习成绩。24h或48h重作测验，此即记忆保持测验。记录受电击的动物数、第一次跳下平台的潜伏期和3min内的错误总数。停止训练5天后（也可以在训练后的一周、两周或其它时间点）进行记忆消退实验。 
1.1.2仪器与试剂 
跳台仪：该装置为10×10×60cm3的被动回避条件反射箱，用黑色塑料板分隔成5间。底面铺以铜栅，间距为0.5cm，可以通电，电压强度由一变压器控制。每间左后角置一高和直径均为4.5cm的绝缘平台。 
试剂：樟柳碱、环已酰亚胺、乙醇。 
1.1.3实验方法 
1.1.3.1实验动物 断乳鼠，体重10g左右；或成年鼠，体重18-22g用于改善老年人记忆的产品必须采用成年鼠。雌雄均可，单一性别不少于10只（最后有效数据）。推荐使用近交系小鼠。 
1.1.3.2剂量设计和分组 
共设高、中、低、对照四个组，根据推荐的人体每日每公斤体重摄入量，扩大10倍作为其中一个剂量组，根据受试样品的具体情况另设两个剂量组。经口给样。原则上连续给样30天，也可根据实验需要自行设定给样期限。 
1.1.3.3实验方法及步骤 
1.1.3.3.1受试样品对正常小鼠记忆的影响 
末次给样后次日（或一次给样后1h）开始训练。将动物放入反应箱内（台上、台下）适应环境3min，然后将动物放置反应箱内的铜栅上，立即通以36v的交流电。动物受到电击，其正常反应是跳回平台（绝缘体），以躲避伤害性刺激。多数动物可能再次或多次跳至铜栅上，受到电击又迅速跳回平台上。训练一次后，将动物放在反应箱内的平台上，记录5min内各鼠跳下平台的错误次数和第一次跳下平台的潜伏期，以此作为学习成绩（记忆获得）。24或48h后进行重测验，将小鼠放在平台上，记录各鼠第一次跳下平台的潜伏期、各鼠3min内电击次数和受电击的动物数总数，同时计算出现错误反应的动物的百分率（受电击的动物数占该组动物总数的百分率）（记忆巩固）。停止训练5天后（包括第5天）可以在不同的时间进行一次或多次记忆消退实验（记忆再现，方法同重测验）。 
1.1.3.3.2受试样品对记忆障碍模型小鼠的影响 
1.1.3.3.2.1模型制造 
记忆获得障碍模型制造：训练前10min腹腔注射樟柳碱或东莨菪碱5mg/kg体重； 
记忆巩固障碍模型制造：训练前10min腹腔注射环已酰亚胺120mg/kg体重； 
记忆再现障碍模型制造：重测验前30min灌胃30%的乙醇0.1mL/10g体重； 
1.1.3.3.2.2记忆测试的操作方法：同1.1.3.3.1 
1.1.4数据处理及结果判定 
潜伏期结果为计量资料，可用方差分析，但需按方差分析的程序先进行方差齐性检验，方差齐，计算F值，F值 错误次数和3min内跳下平台的动物均为记数资料，可用X2检验，四格表总例数小于40，或总例数等于或大于40但出现理论数等于或小于1时，应改用确切概率法。 
若受试样品组与对照组比较，潜伏期明显延长，错误次数或跳下平台的动物明显少于对照组，差异有显著性，以上三项指标中，任一阶段（记忆获得、记忆巩固和记忆再现）的任一项指标阳性，均可判定该项实验阳性。 
1.1.5注意事项 
1.1.5.1动物在24h内有其活动周期，不同时相处于不同的觉醒水平，故每次实验应选择同一时间（上午8-12点或下午1-4点），前后2天的实验要在同一时间内完成。 
1.1.5.2实验应在隔音，光强度和温、湿度适宜且保持一致的行为实验室进行。 
1.1.5.3推荐使用纯系动物，实验前数天将动物移至实验室以适应周围环境。 
1.1.5.4实验者必须每天与动物接触，如：喂水、喂食和抚摸动物。 
1.1.5.5减少非特异性干扰，如情绪、注意、动机、觉醒、运动活动水平、应激和内分泌等因素。 
1.1.5.6考虑动物种属差异。 

1.2避暗法 
1.2.1原理 
利用小鼠嗜暗的习性设计一个装置，一半是暗室，一半是明室，中间有一小洞相连。暗室底部铺有通电的铜栅，并与一计时器相连，计时器可自动记录潜伏期的时间。小鼠进入暗室即受到电击，计时自动停止。 
1.2.2仪器和试剂 
避暗仪：该装置分明暗两室。明室大小为12cm×4.5cm，其上方约20cm处悬一40w钨灯丝。暗室较大，大小17cm×4.5cm，两室之间有一直径约3cm的圆洞。两室底部均铺以铜栅。暗室底部中间位置的铜栅可以通电，电击强度可在一旋钮上任意选择。一般40v电压。暗室与一计时器相连，计时器可自动记录潜伏期的时间。 
试剂：樟柳碱、环已酰亚胺、乙醇。 
1.2.3实验方法 
1.2.3.1实验动物 同1.1.3.1 
1.2.3.2剂量设计和分组 同1.1.3.2 
1.2.3.3实验方法及步骤 
1.2.3.3.1受试样品对正常小鼠记忆的影响 
末次给样后次日（或一次给样后1h）开始训练。实验时将小鼠面部背向洞口放入明室，同时启动计时器。动物穿过洞口进入暗室受到电击，计时器自动停止，取出小鼠，记录每鼠从放入明室至进入暗室遭电击所需的时间，此即潜伏期，训练5min，并记录5min内的电击次数（记忆获得）。24h或48h后重作测验，记录每只动物进入暗室的潜伏期和5min内的电击次数，并计算5min内进入暗室（错误反应）的动物百分率（记忆巩固）。停止训练5天后可以在不同的时间进行一次或多次记忆消退实验（记忆再现）。 
1.2.3.3.2受试样品对记忆障碍模型小鼠的影响： 
1.2.3.3.2.1模型制造：方法同1.1.3.3.2.1 
1.2.3.3.2.2操作方法：同1.2.3.3.1 
1.2.4数据处理及结果判定 
潜伏期时间为计量资料，可用方差分析，但需按方差分析的程序先进行方差齐性检验，方差齐，计算F值，F值 5min内进入暗室的次数和5min内进入暗室的动物数均为计数资料，可用X2检验，四格表总例数小于40，或总例数等于或大于40但出现理论数等于或小于1时，应改用确切概率法。 
若受试样品组小鼠进入暗室的潜伏期明显长于对照组，5min内进入暗室的错误次数或5min内进入暗室的动物数少于对照组，且差异有显著性，以上三项指标中任一阶段（记忆获得、记忆巩固和记忆再现）的任一项指标阳性，均可判定该项实验阳性。 
1.2.5注意事项：同1.1.5