肉渣培养基
成份： 牛肉渣 牛肉浸液（牛肉膏）
制法：将做牛肉浸液的牛肉渣，装入试管，高约3毫米，加入牛肉浸液或牛肉膏汤（PH7．6）约5毫升，比肉渣高一倍，液面上加入已溶解的凡士林，高约0．5厘米（不加也可），121℃高压灭菌20-30分钟后保存于冰箱内备用 。
用途：用于厌氧菌培养。
注意：如无肉渣也可用牛、羊血等代替，将血块先放入水内煮沸，取出成小块，血块在加热后摇匀成碎颗粒状。
单糖发酵管培养基（半固体）
成份： PH7．6-7．8蛋白胨水 1000毫升（0．3克/100毫升）
1．2%酚红液 0．4毫升
琼脂 0．4 - 0．5克
10%糖或醇 10毫升
制备：把蛋白胨水，琼脂加热溶解，然后加1．2%酚红液0．4毫升，10%糖10毫升，混匀，分装试管，每管约2-3毫升，经115℃高压灭菌20分钟后，分置于试管架上，贴上各类糖或醇类标签备用。
质控标准：细菌发酵糖类或醇而产生酸，能使培养基PH改变，指示剂由红变黄色，如因发酵产生气体则
半固体内产生气泡，如有动力则半固体由清亮变混浊。
明胶培养基
成份：肉浸液 1000毫升（牛肉浸膏5克）
明胶 12克
制法：
100毫升肉浸液中，加入明胶12克，隔水加热煮化，校正PH7．2，分装小号试管，用阿诺氏间歇灭菌80℃30分钟，连续3日，或者108℃高压20分钟，冷却，贮存备用。
碱性蛋白胨水
成份：
蛋白胨 20克 氯化钠 5克
硝酸钾 0．1克 结晶碳酸钠（NaclCO3．12H2O） 0．2克
水 1000毫升
制法：将蛋白胨，Nacl，硝酸钾，结晶碳酸钠称好，溶于1000DW中，校正PH8．4分装试管，121℃高压
灭菌15分钟后备用 。
用途：用于霍乱弧菌培养。
葡萄糖蛋白胨水（M。V用）
成份：蛋白胨 5克 葡萄糖 5克
K2HPO4 5克 水 1000毫升
制法：将上述称好溶解分装试管，调PH7．4高压灭菌115℃ 灭菌20分钟 ，或者葡萄糖加热煮沸后再倒试管
标准：灭菌试验合格。
接种大肠杆菌VP阴性，M阳性；接种产气杆菌VP阳性，M阴性。
用途：作鉴别肠道杆菌用。
枸椽酸盐培养基
成份：磷酸二氢铵 0．1克 硫酸镁 0．02克
磷酸氢二钾 0．1克 枸椽酸钠 0．23--0．5克（0．36）
氯化钠 0．5克 琼脂 1．5克
0．5%溴麝香草酚兰2毫升 （调PH6．8再加）
制法：将上述称好，放入水中煮沸溶解，调PH6．8，然后分装中号试管，高压灭菌，趁热倒呈斜面，凝固
后备用。
标准：1灭菌试验合格，培养基呈果绿色适宜。
2接种大肠杆菌，培养基上不生长，也不变色。
3接种产气杆菌，培养基呈深兰色。
用途：作鉴别大肠杆菌用。
双糖铁培养基
成份：
下层：蛋白胨 1克 氯化钠 0．5克
葡萄糖 0．2克 琼脂 0．3-0．5克
水 100毫升
将上述物质混匀调PH7．6后加1．2%酚红0．4毫升
上层：蛋白胨 1克 氯化钠 0．5克
乳糖 1克 硫代硫酸钠 0．03克
硫酸亚铁 0．02克 琼脂 1克
水 100毫升
制法： 1将下层配好，分装中号试管（1毫升），塞好包扎，15磅高压灭菌半小时，使凝固后备用。
2制上层时，先将蛋白胨水制好，加入硫酸亚铁，硫代硫酸钠，加热溶解PH8．1，再加入酚红分瓶，（每瓶300毫升，称取琼脂包扎灭菌，趁热加入乳糖隔水煮沸30分钟或112℃消毒15分钟）。
3取已制的下层管，每管用无菌法倒入上层液约1。5毫升，边斜放置使成斜面，凝固后备用。
标准：无菌试验合格，接种大肠杆菌下层产酸产气，上层产酸。
尿素培养基
成份：蛋白胨 0．1克 氯化钠 0．5克
磷酸二氢钾 0．2克 尿素 0．2克（或10%2毫升）
葡萄糖 0．01克（或10%葡萄糖0．1毫升）
H2O 100毫升 酚红（0．2%） 0．4毫升
制法：1除葡萄糖，尿素外把其它药品称好放入水中煮沸，使溶解，调PH7．2过滤，15磅高压灭菌15分钟．
2配制尿素（灭菌）液：每100毫升基液内加2毫升．
3配制10%葡萄糖（灭菌）每100毫升加0．1毫升．
4分装小试管待用．
标准：
1灭菌试验合格．
2接种变形杆菌24小时呈红色．
用途：鉴定变形杆菌用．
胆盐中性红琼脂
成份：蛋白胨琼脂PH7．2-7．4 5000毫升
胆 盐 2．5克
乳糖 5．0克
对氨基苯甲酸 25毫克
1%中性红溶液 25毫升
制法：
将胆盐，对氨基苯甲酸，乳糖趁热加入已灭菌之蛋白胨琼脂中，待冷至50-60℃时，加入1%中性红液2．5毫升，混合后即倾注平皿，凝固待用．
*：1%中性红：1克中性红加酒精60毫升，加水40毫升
丙二酸盐培养基（缩苹果酸钠）
成份：丙二酸钠 0．3克 酵母浸膏 0．1克
Nacl 0．2克 硫酸铵 0．2克
K2HPO4 0．06克 KH2PO4 0．04克
水 100毫升
PH6．8，高压灭菌备用．
0．2%溴麝香酚兰乙醇 1．25毫升
制法：与枸椽酸盐利用试验相类似，是测定细菌能否利用丙二酸盐与碳源．无机铵盐为氨源而生长，生长者使培养基变成碱呈兰色．
鉴定： 克氏杆菌 （+） 赫夫尼亚 （+）
沙门氏菌 （—） 痢疾杆菌 （—）
苯丙氨酸培养基
成份：酵母浸液 1．5克 DL--苯丙氨酸 1克
磷酸氢二钠（无水）0．5克（或L-苯丙氨酸 0．5克）
氯化钠 2．5克 琼脂 6克
水 500毫升 PH7．4
制法：1 将上述成份加热溶解，分装于12*125mm口径的试管中，每管约4毫升．
2 高压灭菌15磅10分钟，趁热使试管斜置凝固后备用．
3 接种时划斜面．
用途：鉴定沙门氏菌用．苯丙氨酸脱氨酶试验沙门氏菌阴性．
双抗培养基
成份：
蛋白胨 10克 牛肉膏 5克
氯化钠 5克 无水亚硫酸钠 3克
柠檬酸钠 10克 蔗糖 10克
琼脂粉 20克 水 1000毫升
制法：
1将上物称好，加热溶于水中．
2调PH8．2—8．4
3 分装高压灭菌后备用．
倾注平板前先加热溶解琼脂等冷至50℃左右，按无菌操作加入多、庆抗菌素充分摇匀， 倾注平板，凝固后备用．
（庆大霉素：150u/毫升，多粘菌素：1500u/毫升, 2毫升加至1000毫升培养基内，此相当于庆大霉素0.3u/毫升, 多粘菌素3u/毫升）
O2培养基
保存液：（文—腊氏液）
A液：硼酸 12．405克 KCL 14．912克
水 1000毫升
取A液250毫升 0．8%NAOH 133．5毫升
NACL 20克 水 1000毫升
分装高压灭菌．
硝酸盐胨水
成份：
蛋白胨 1克
硝酸钾（无NO2） 0．1克
H2O 100毫升
PH7．4，高压灭菌分装备用．
（如无硝酸钾也可用硝酸钠0．02克，NACL0．05克，H2O100毫升）
用途：硝酸盐还原试验用．
原理：测定细菌能否还原硝酸盐为亚硝酸盐，后者在酸性条件下与a—萘胺和对氨基苯磺酸发生重氮反应，生成红色的1-萘-4偶氮苯对磺酸．
制法：试剂甲液A对氨基苯磺酸0．8克溶于5N的醋酸100毫升．
B：乙液a-萘酚0．5克溶于5N的醋酸100毫升中
将细菌接种于硝酸盐水中37℃培养24--96小时，加入甲液0．1毫升，再加入乙液数滴，立即呈现红或紫色为阳性
king氏培养基（能促进绿脓菌绿色素产生）
成分：
蛋白胨 2克 K2SO4 1克
甘油 1克 MGCL2 0.14克
琼脂 1.5克 H2O 100毫升
KING氏培养基（能促进绿脓菌荧光色产生）
成分：
蛋白胨 2克 甘油 1克
K2SO4 0.15克 MGSO4 4.7克 H2O 0.15克
琼脂 1.5克 H2O 100毫升
调PH7.2 15磅20分钟消毒后使成斜面备用．
七叶苷水解试验
原理：
粪链球菌能分解七叶苷（Escalin）其代谢产物与铁离子结合产生黑色沉淀，使培养基变黑．
方法：
将菌种接种在七叶苷或琼脂上37℃18小时，观察结果，培养基变黑色，其他链球菌能生长但不变黑色，肺炎链球菌不长．
成分：
七叶苷 0.1克 胰胨 1.5克
枸橼酸铁 0.2克 琼脂 2.0克（0.5克/50毫升）
胆汁 2.5毫升 H2O 100毫升
PH7.0分装小试管内高压灭菌后备用（10磅20分钟）
七叶苷又名桑树皮甙，七叶灵，Aesclin Escnlim Bicolorin等．为白色针状结晶．水溶液兰色荧光．）
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