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丝氨酸蛋白酶的作用原理简介

2022.7.20
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coco5517

认真做好每一件喜欢的事,把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事

  通过邻近的氨基酸残基链,丝氨酸残基在活性中心被激活。

  被激活的羟基与肽键的碳原子发生亲核反应。

  肽键断裂后,酰基上的碳被酯化,肽键的氮端会被释放游离。

  水解反应,与酶相连的碳端产物被释放。反应完成。

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