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叶绿醇及其代谢产物能诱导原代褐色脂肪细胞分化为成熟的褐色脂肪细胞。
研究发现,低至1μmoL/L的植烷酸即可影响褐色脂肪细胞的分化,有25%的细胞分化聚酯,并且aP2 mRNA表达量提高3.1倍。此外,植烷酸还是一种很有效的解偶联蛋白1激活物。