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蜂蜡的化学性质及特点

2022.9.28
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zhaoqisun

致力于为分析测试行业奉献终身

不管蜂蜡如何分类,在化学组分上大致相同,但是每种化学组分的含量不相同。

经研究发现,西蜂蜂蜡由300多种化合物组成,主要化学成分包括:烷醇和烷酸形成的酯类(70%-72%)、游离脂肪酸(14%-15%)、以饱和烃为主的烃类(12%),还包括部分游离脂肪醇类、水和矿物质以及少量的黄酮类、维生素、色素等。徐景耀等发现,中蜂蜂蜡中单脂类成分含量达到54.0%,比西蜂蜡含量低;

软脂酸和三十烷醇形成的酯含量为21%;

中蜂蜡的烃类比西蜂蜡含量高;

中蜂蜡的游离酸也比西蜂蜡低。

气液相色谱法的出现使得我们能精确、定量地检测蜂蜡的化学成分。

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