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认真做好每一件喜欢的事,把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事
1、鸡蛋、肉类等经加温后蛋白质变性,熟后更易消化。
2、细菌、病毒加热,加酸、加重金属(汞)因蛋白质变性而灭活(灭菌、消毒)。
3、动物、昆虫标本固定保存、防腐。
4、很多毒素是蛋白质,加甲醛固定,减毒、封闭毒性碱基团作类毒素抗原,制作抗毒素。
5、用于蛋白纯化中杂蛋白的沉淀。