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什么氨基酸可以和重金属离子反应

2022.10.25
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超级艾蛋木啊

致力于为分析测试行业奉献终身

氨基酸都比较容易和重金属离子结合，因为配位中的螯合作用（多齿配体形成环）
但有巯基（-SH）的氨基酸更容易和重金属离子结合，因为-SH是软碱，重金属离子大多是软酸，更加容易结合。

氨基酸
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