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酸碱萃取是一种化学分离技术，根据酸或碱不同的化学性质，经一系列的萃取过程后以达致提纯效果。酸碱萃取是化学合成后一连串提纯过程中的常见步骤，也多见于离析过程中。生成物中大部分的中性、酸性及碱性杂质均被去除。
虽然如此，但当该反应生成的酸或碱的性质相似时，此方法将不能有效地将它们分离。
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