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氨基酸形成多肽的结合方式叫做什么

2023.2.27
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超级艾蛋木啊

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氨基酸形成多肽的结合方式叫做缩合反应。

 

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氨基酸缩合时，一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)结合连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键(-NH-CO-)叫做肽键。


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