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小于百分之50%。据悉农药残留抑制率小于百分之50%算合格,具体品种要具体分析。农药残留就指在使用后没有被分解掉的农药,残留在生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。